鰻魚可以加什麽壹起煮湯？
淮杞鱔魚湯
材料:黃鱔150克，山藥100克，枸杞10克。調料:鹽5g，料酒10g，味精、糖、雞精少許。
做法:1。黃鱔宰殺，去內臟，洗凈，剁成4厘米長的段，焯水備用；山藥切片備用；枸杞子洗凈。
2.將鍋置火上，倒油燒熱，爆香蔥、姜片，放入鱔魚片，加料酒煮至鱔魚肉軟爛，加適量水燒開，加鹽、味精、糖、雞精調味。
Xts:黃鱔低脂肪高蛋白，具有益氣養陰、美容健身的作用。黃鱔250克，西葫蘆2個(約500克)，薏米60克，芡實30克，香菇15克，生姜4片作為湯的配料。練(1)鰻魚？清洗幹凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈起過冷河，刮去葫蘆青皮，洗凈，切成大塊；生姜、薏苡仁、香菇、芡實洗凈。(2)將所有材料放入沸水鍋中，用武火煮沸，文火1小時調味。清熱利濕，解除攣縮之功效。濕熱下註於筋骨，表現為腳麻木，手足攣縮，痿軟無力，屈伸不利，紅腫疼痛，小便短赤，或濕熱下註而帶下，濕疹等。目前多用於類風濕性關節炎、多發性神經炎、痛風、增生性關節炎、腳氣、子宮內膜炎、附件炎等。