糖醋白帶魚怎麽做好吃？
糖醋帶魚其實也可以叫做鍋包帶魚，用鍋包肉的方式烹制。
鍋包帶魚美味可口，深受人們的喜愛，營養價值極高，帶魚富含大量的蛋白質，肉質鮮嫩，搭配得當，非常適合小孩子們。而且在家中制作過程簡單，所需要的食材常見普通，非常好的壹道菜 。
準備時間：10分鐘
烹飪時間：30分鐘
主料
澱粉100
帶魚400
蛋清20
輔料
姜5片
蒜3粒
油適量
胡蘿蔔1/3根
香菜適量
鹽4
糖50
步驟壹
1
1.取壹個大碗放入澱粉，蛋清料酒，鹽，白胡椒粉，姜兩片，水適量攪拌均勻
步驟二
2
2.加入出來好的帶魚段腌20分鐘
步驟三
3
3.腌魚期間 切好 香菜 胡蘿蔔絲，姜絲，蒜末
步
驟四
4
4.鍋放油燒七八成熱，放入帶魚 炸到兩面微黃
步驟五
5
5.壹次炸好的帶魚撈出
步驟六
6
6.油燒冒煙，把帶魚復炸，炸脆
步驟七
7
7.鍋內留少許底油，放入糖和米醋，
步驟八
8
8.放入姜蒜，胡蘿蔔絲炒勻
步驟九9
9.倒入炸好的帶魚和香菜快速翻炒均勻即可
步驟十
，出鍋 在盤子裏再淋點醋會不壹樣