東北菜比粵菜好吃嗎？為何東北菜館四處都是，粵菜館卻難得壹見？
論數量沙縣小吃，蘭州拉面應該是穩居前二，按此邏輯，中國最佳 美食 是沙縣小吃，第二是蘭州拉面。這些年東奔西跑，各地飲食不同，確實有些地方口味不符合自己是有的。
廣州自然屬於常去的城市之壹。最早期先開始喜歡早茶。說實話，說是早茶，那茶簡直不能叫茶，但是點心真的贊。每次去能吃十來分茶點。
後來當地朋友多了，常去夜宵吃大排檔，烤生蠔配蒜蓉，以前不怎麽愛吃蒜。就是廣州學會的。奇怪的東西也有，記得有種水蟑螂我是怎麽都不敢嘗試。夜宵還有壹個選擇，喝潮汕砂鍋粥，這是在各地我喝過最好喝的粥。
正餐的話，順德菜也可以。有時候白天忙，路邊小店來碗腸粉。吃個叉燒飯。
有壹點，粵菜不太適合下酒倒是真的。
粵菜無論小吃的品種，還有菜品的顏值都十分拿的出手。論菜品小吃品種的豐富，廣州算多了，小吃品種能夠比數量的恐怕也就四川和重慶。
前段時間看到東北網紅在吐槽粵菜。說實話，按我個人口味粵菜，川菜，湘菜都比東北菜更吸引我。既然是網紅，那麽應該有壹定的影響力，雖然我之前從來不知道妳是誰。這樣對整個廣東地區的飲食做負面言論。並且以東北人的身份。自然激起廣東人的情緒。這情緒甚至會連帶上針對所有東北人。如果影響力夠大這種行為甚至對廣東的 旅遊 餐飲業有不利的影響。這是十分不道德。
有問題的恐怕不是粵菜，而是這位大網紅的味覺和大腦。
長安比勞斯萊斯好嗎？為什麽長安四處都是，勞斯萊斯卻難得壹見？
全囯有30多個省市，各有自己的菜系。胃口是爹媽給的，吃慣了自家的菜系風味，別的菜系是不怎麽好吃的。從這個邏輯去看，全國各省市的菜既很好吃，也很難吃，這要看受眾對象。
粵菜館全國各地少見，是因為廣東本身經濟發達，普通百姓極少去外省打工，沒有受眾人口，誰會去開眾多粵菜館？而東北經濟相對落後，近半勞動人口外出謀生了，在沿海發達地區，東北籍打工者多，東北菜館便應運而生。
上面是全國粵菜館少，東北菜館多的原因。
去過幾個外省省會城市，粵菜館很少，但絕對有，在當地還是屬於有品位特色的餐廳。
這就是現狀
大家都看過央視“鑒寶”節目。東北菜就像民窯、假貨。品質粗糙價格便宜爛大街，餃子味道不錯。廣東菜是正宗官窯，材質精良博大精深。講究食材、刀功，色香味俱全越吃越想吃。
去東北菜館請客，幾百塊錢，到粵菜館請客，動壹下海鮮，幾千。消費群體不同……，很難比較。沒必要爭那個菜好，各有千秋。廣東人喜歡清淡，北方大部分喜歡剌激口味，別想說服誰。
粵菜不適合東北人口味，東北菜同樣也不適應廣東人的口味。奈何東北人遍布全國，所以東北菜也在全國有市場。其實火遍全國的菜系是川菜。
去壹線城市最貴的飯店，保證沒有綠化帶配蘸醬。[大笑][大笑][大笑]
有兩點：第壹，蘿蔔白菜，各有所愛；第二，壹方水土養壹方人。
能提這樣的問題，如果不是想挑逗對立賺流量，就是基礎知識太匱乏了。
它們不是壹個檔次，東北是響馬是大車店，沒有文化內涵！粵菜館的裝修和廚師是東北亂燉百倍以上，在北方少見，在南方常見
各有千秋