鴨蛋家常菜有幾種做法

主料：菠菜300克、鴨蛋2個。

輔料：油適量、食鹽2克。

1、菠菜去掉根部清洗幹凈後控水，土雞蛋磕入碗中攪拌成鴨蛋液。

2、鍋中倒入油燒至七成熱，加入菠菜翻炒。

3、改成小火，將鴨蛋液倒入到菠菜上面。

4、然後均勻撒入少量食鹽。

5、用小火，等鴨蛋液固定凝結後。

6、然後翻面，等鴨蛋上下兩面都炒熟了即可。

7、成品圖如下。

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