嘎啦肉的做法大全家常
嘎啦肉的家常做法如下：
1、蛤蜊肉200克，青椒1個，幹辣椒適量，食用油適量，生抽適量，老抽少許，蒜瓣5瓣，小蔥適量，鹽少許。
2、準備蛤蜊肉，蔥、蒜、幹辣椒。
3、如果是是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉後撈出備用。
4、適量食用油燒熱，下入幹辣椒、青椒、蒜，鍋中爆炒，炒出蒜香味。
5、再下入焯過水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小蔥、鹽，爆炒兩分鐘就可以了。
1、蛤蜊肉200克，青椒1個，幹辣椒適量，食用油適量，生抽適量，老抽少許，蒜瓣5瓣，小蔥適量，鹽少許。
2、準備蛤蜊肉，蔥、蒜、幹辣椒。
3、如果是是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉後撈出備用。
4、適量食用油燒熱，下入幹辣椒、青椒、蒜，鍋中爆炒，炒出蒜香味。
5、再下入焯過水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小蔥、鹽，爆炒兩分鐘就可以了。