韭菜煮水的功效與作用 韭菜煮水的禁忌人群
核心功效
鎮痛消炎、提神醒腦
簡介
韭菜是生活當中很常見的蔬菜，不僅具有食用價值還具有藥用價值，韭菜具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽的作用。適當的喝壹些韭菜煮水可以有效的促進血液循環。因為韭菜本身屬於壹種辛辣、刺激味道的蔬菜，可以起到驅寒暖胃的功效，而且韭菜本身就有助陽補腎的作用，對於陽痿、早泄的患者喝壹些韭菜水可以有效的改善性功能。韭菜中的揮發油含量比較多的，或刺激腸道蠕動，從而改善便秘，並且可以起到提神醒腦的作用。
功效作用
鎮痛消炎：韭菜煮水能活血化瘀，緩解跌打扭傷引起的疼痛。韭菜煮水也有鎮痛消炎的作用。女性經期痛經也可以適量喝點溫的韭菜水，對緩解痛經有壹定作用。
提神醒腦：韭菜本身味辛，韭菜根煮水同樣具有濃烈的韭菜氣味。喝韭菜根熬水具有提神醒腦和通氣緩解鼻塞等作用。
適宜人群
壹般人群均適宜
禁忌人群
眼疾患者、熱性體質者、孕婦
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
水煮韭菜：將韭菜摘洗幹凈，切斷放入砂鍋，然後在加入少量清水、花生油及食鹽。蓋上鍋蓋，大火燒煮。當鍋中的水沸騰後，打開鍋蓋，用筷子上下翻動韭菜，邊繼續燒煮1分鐘左右，即可。