生菜湯怎麽做好吃？

主料：生蠔250g、生菜250g。

輔料：食鹽適量、調和油適量、高湯適量。

1、肥美的生蠔，用鹽、生粉揉擦，然後置於瀝水籃內，在水喉下輕輕沖凈便能輕易洗凈。

2、青翠的生菜。

3、鍋內置高湯，煮沸，下生蠔。

4、水開，拂去浮沫。

5、下生菜，雞精適量的鹽，盡快起鍋。

6、成品。

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