西蘭花是高嘌呤食物嗎？
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每100克西蘭花含有以下營養成分:熱量(33.00千卡)、蛋白質(4.10克)、脂肪(0.60克)、碳水化合物(4.30克)、膳食纖維(1.60克)、維生素A(1202.00克)。核黃素(0.13毫克)、煙酸(0.90毫克)、維生素C(51.00毫克)、維生素E(0.91毫克)、鈣(67.00毫克)、磷(72.00毫克)、鈉(18.80毫克)、鎂(18.80毫克)。
高嘌呤食物第壹類食物嘌呤含量最高。之後，第壹類嘌呤含量高的食物(100 ~ 1000毫克嘌呤每1000克食物)如肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、蝦、貽貝等依次減少。嘌呤含量中等的酵母類食物(每100g食物75 ~ 100mg)1。魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、狗魚、貝類、鰻魚和鰻鱺；2.肉類:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉家禽:鴨子、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞、含嘌呤較少的第三類食物(嘌呤每100g食物