什麽東西形似馬蹄也叫做馬蹄

馬蹄，又叫荸薺，形如馬蹄，口感又像板栗，所以也有個很好聽的名字水栗。

壹、荸薺的地下莖

因為其地下莖類似馬蹄而得名。它的外皮為紫黑色，比較的堅硬，裏面的果肉為純白色，味道比較甘甜，含有較多的汁液，嘗起來口感很好，既可以作為水果，又可以當做蔬菜。

二、荸薺的功效。

在醫學上，馬蹄也占有壹席之地。馬蹄性甘味寒，入肺、胃三經，有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗，其藥名稱為“通天草”，性涼味苦，有清熱解毒、補腎利尿的作用。

1、清肺化痰。

荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。

2、利腸通便和利尿排淋作用。

荸薺含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動，臨床上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。

3、預防呼吸道疾病。

在呼吸道傳染病較多的季節，吃鮮荸薺有利於防治流感、流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

“馬蹄”名字的由來。

在廣州方言中荸薺被稱為馬蹄，這個稱呼源自古代閩、粵方言中對果子的稱呼習慣，將“馬”置於果名之前，表示果子壹類的東西。

因此，“馬蹄”的意思就是“地下的果子”，準確地描述了荸薺的生長特點。

還有壹種說法，荸薺之所以得名馬蹄，是因為在古代，人們常將其作為馬的飼料，故名“馬蹄”。後來人們開始發現荸薺的口感和營養價值非常高，於是逐漸將其作為壹種美食來食用。

為了更好地稱呼這種食材，人們便根據它的外形特點，將其命名為“荸薺”。