餃子要放油嗎？
煮餃子不需要放油。
煮好的餃子可以放少量的鹽，這樣不容易粘鍋，也不容易破。
湯圓是漢族傳統小吃的代表之壹。它是壹種用糯米粉做成的球形食品，通常用餡料填充，用湯烹制。也是元宵節最有特色的食物。它歷史悠久，象征著團圓的意義。
湯圓有甜鹹之分，可以降糖降脂，增加膳食纖維的攝入。
無餡小湯圓或有餡甜湯圓可配少量水果丁、涼茶、紅棗枸杞，或桂圓銀耳湯作為湯底。創意吃法有天然的水果香和花香，吃後可以減少糖分攝入，降低湯圓的甜度。
鹹湯圓可以和蔬菜、蘑菇壹起煮，不僅好吃，還可以減少加入香脆的小蔥、炒香或肉湯頭帶來的脂肪。吃的時候加入蔬菜可以增加膳食纖維。