和面機使用方法及註意事項
近年來，人們用和面機來代替手工和面，和面機不減少我們體力支出，接下來就為大家詳細的介紹下和面機使用方法。
和面機工作原理
該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使幹性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有壹定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
和面機使用說明
1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油並堅持每班加2-3次。
2、接通電源，查看旋轉方向。（攪拌器向後轉）
3、運轉應平穩，無異響。
4、空車運行30分鐘後復查各堅固件，再進行工作。
5、均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優點。
6、面鬥，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業和面機符合衛生標準。和面機安裝與調試。
7、機器四腳應放平，多功能和面機減少振動；在機架底部（等電位接線端子）處接好地線，以防漏電發生危險。
8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關是否完好。
9、齒輪處加適量的潤滑油。
和面機使用說明：
1、接通電源，使運行無異常後，方可進行下壹步。
2、把待和制面粉、水及添加劑先後倒入和面鬥內，將蓋子蓋好，到順開關手柄扳在順上，攪拌器開始正轉。
3、壹般連續運轉6—10分鐘，面團和好，停機（手柄扳在停上），再拉動翻鬥手柄，將面鬥反倒，使手柄復位，檔塊受力，
面鬥固定後，扳動順或倒開關，面團即被甩出。4、若有剩余，停機後，用刀將面團切斷，再扳動順或倒開關，面團即被甩出。
以上就是和面機使用方法相關介紹，希望對妳有所幫助。