黑米蛋炒飯的好吃做法
材料： 1.黑米飯 2.油麥菜2小根或1大根，洗凈 3.胡蘿蔔半根 4.3枚雞蛋打散（打散的過程中加少量水，炒出的雞蛋嫩） 5.火腿腸1根
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將胡蘿蔔、火腿腸切丁備用 油麥菜切小小段 打散的雞蛋加少量鹽攪拌均勻
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熱鍋加油，倒入雞蛋翻炒，盛出備用
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加少量油，倒入胡蘿蔔丁翻炒至5分熟
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加入火腿丁翻炒至7分熟
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倒入油麥菜小小段翻炒至8分熟
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倒入黑米飯翻炒 （如果覺得米飯較硬，可先將米飯蒸會兒）
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倒入炒好的雞蛋翻炒，關火，加鹽調味，盛盤
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