白菜和菠菜可以壹起炒嗎？
大白菜和菠菜可以壹起炒，營養上不沖突。
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菠菜，又名波斯菜、紅根菜、鸚鵡菜等。屬於藜科菠菜屬黍屬。植株高度可達1米，根圓錐形，淡紅色，少白色，葉戟形至橢圓形，鮮綠色，全緣或具少數齒狀裂片。菠菜種類繁多，按種子形態可分為多刺和多刺兩個品種。菠菜原產於伊朗，在中國廣泛種植。它是最常見的蔬菜之壹。
大白菜，二年生草本植物，高40-60厘米，常無毛，有時葉下中脈上有幾根剛毛。原產中國北方，為十字花科蕓薹屬蔬菜，通常指大白菜；還包括大白菜和白菜，白菜的壹個栽培品種，即“白菜”或“甘藍”。引入南方，全國各地均有栽培。19世紀傳入日本、歐洲和美洲。大白菜種類繁多，如山東膠州大白菜、北京柏青大白菜、青田馬耶大白菜、東北大白菜、玉田大白菜、山西陽城大黃大白菜等。大白菜和嫩球莖、蓮座葉或花莖壹起食用。種植面積和消費量均居中國各類蔬菜之首。
參考資料:
百度百科-白菜？百度百科-菠菜