幹蠶豆怎麽炒？幹蠶豆怎麽炒？
1.材料:蠶豆幹150克，瘦肉80克，胡蘿蔔30克，食用油適量，鹽適量，雞精適量。
2、蠶豆用溫水泡3到4次，每天換水，不然會有異味。
3.泡好芽尖後，可以用開水燙壹下，剝去皮，用開水燙至8成熟。
4.將肉和胡蘿蔔切片，用熱油加熱鍋。油熱後，將蠶豆、胡蘿蔔、肉壹起翻炒，翻炒至肉變白，加鹽，雞精翻炒片刻。
2、蠶豆用溫水泡3到4次，每天換水，不然會有異味。
3.泡好芽尖後，可以用開水燙壹下，剝去皮，用開水燙至8成熟。
4.將肉和胡蘿蔔切片，用熱油加熱鍋。油熱後，將蠶豆、胡蘿蔔、肉壹起翻炒，翻炒至肉變白，加鹽，雞精翻炒片刻。