餃子裏的驢肉餡怎麽做
步驟
1.向面粉中加入適量的水，制成面團，放在那裏。時間越長越好。
2.把凍好的驢肉從冰箱裏拿出來解凍。
3.切碎的肉餡
4.將洋蔥和姜切碎
5.分幾次加入高湯，朝壹個方向攪拌均勻，讓肉充分吸收高湯的汁液。
6.加入鹽、五香粉、海鮮醬油拌勻。
7.加入蔥、姜、油拌勻。混合後放入冰箱冷凍半小時，使其凝固。
8.包餃子
9.煮餃子
10.出鍋了。
1.向面粉中加入適量的水，制成面團，放在那裏。時間越長越好。
2.把凍好的驢肉從冰箱裏拿出來解凍。
3.切碎的肉餡
4.將洋蔥和姜切碎
5.分幾次加入高湯，朝壹個方向攪拌均勻，讓肉充分吸收高湯的汁液。
6.加入鹽、五香粉、海鮮醬油拌勻。
7.加入蔥、姜、油拌勻。混合後放入冰箱冷凍半小時，使其凝固。
8.包餃子
9.煮餃子
10.出鍋了。