如何手工制作美味的焦糖爆米花？
看電影總少不了爆米花的陪伴，而焦糖味是我最愛的口味，今天我們就來復制這款美味的焦糖爆米花吧，純手工制作的，做法簡單，材料也是比較健康，喜歡的夥伴和我壹起制作吧！
焦糖爆米花：
爆米花專用玉米粒（球形或蝶形）：120g，黃油：30g。
焦糖醬
細砂糖： 45g，黃油：15g，水：15g，海鹽：1g。
制作步驟：
1、鍋內放入黃油，黃油融化後關火。
2、倒入爆玉米，用勺子將玉米與黃油拌勻，讓玉米在黃油裏“打個滾”，均勻裹上黃油。
3、把玉米粒攤開平鋪在鍋底上，蓋上蓋子開火，剛開始火可以稍微大壹些，大約壹兩分鐘後，看見玉米花開始歡快的“蹦跳”起來。
4、隨著跳起來的玉米花越來越多時，調至小火，時不時搖動鍋子，防止粘底。
5、等到基本上沒有繼續爆開玉米花時，關火。
6、爆米花鋪開放涼。
7、開始熬制焦糖醬，白糖+水倒入鍋中，全程小火熬制，熬至焦糖色。
8、放入黃油、海鹽，黃油融化後關火。
9、將爆米花倒入焦糖中，拌勻後倒出攤開，放涼後酥香可口，特別美味喲！
0失敗tips：幹貨看這裏！1、爆米花用的黃油也可以用玉米油代替，黃油更香喲。
2、玉米粒需要買爆米花專用的，爆開率更高。
3、整個過程大概2分鐘，非常簡單快捷，在家制作成本不高，而且更健康喲！
酥香可口的“焦糖爆米花”就做好了
小技巧：1、食用油可以替代黃油，但是黃油能增加爆米花的奶香味，是制作的關鍵。
2、鹽可以不放，但是放了能增加口感，電影院的焦糖爆米花鹹甜的口感來源就是它。
3、想要爆米花顏值高的壹定要買爆米花專用的玉米，當然，普通的幹玉米粒也可以做。