豬肉粉條燉豆腐怎麽做？
佐料
壹塊五花肉和豆腐。
面條看心情蔥姜蒜，幹辣椒適量。
油鹽適量，甜面醬適量。
蠔油適量
豬肉面燉豆腐的步驟
1.準備配料
2.熱鍋倒油，放入花椒和八角，炸熟撈出。如果不喜歡，可以留著。
3.倒入剁碎的肉翻炒壹會，防止燉肉膩。
4.翻炒至肉幹，再放入蔥和辣椒，翻炒後放入甜面醬和蠔油。
5.倒入適量的水。因為要加粉條，所以最好多加壹點。
6.水燒開後加入豆腐和粉絲。其實倒水後也可以直接加入豆腐和粉條。ps:粉絲可以用熱水煮。
7.燉，燉，燉。別看豆腐軟，但是很耐燉，燉壹段時間湯會更鮮。這壹步可以加鹽，根據自己的口味。如果不確定數量，可以壹點壹點補充。
8.燉六分鐘、七分鐘、八分鐘、九分鐘、十分鐘後，可以加入香油和味精(有師傅說把香精和味精放入鍋內會激發它們的香味)，然後稍微翻滾壹下就可以煮了。
9.最後完成的圖如果喜歡可以用香菜裝飾。ps:我的放的早，不好看。
技巧
粉絲需要泡，煮會更好；可以多喝湯，再燉壹會兒就更美味了。