西紅柿蒸面條的家常做法
西紅柿是非常常見的蔬菜,它也是富有營養的蔬菜,西紅柿含有豐富的維生素C和番茄素,對心腦血管健康有好處。西紅柿可以和面條壹起做,壹般做成湯面比較多,其實也可以做成蒸面的。那麽,西紅柿蒸面條的做法是什麽呢?
西紅柿蒸面條的家常做法做法壹
食材:鮮面條、豆角、番茄、鹽、十三香、雞精、葵花籽油
1. 豆角番茄洗凈,分別切段兒、切塊兒。
2. 炒鍋內加入稍微多壹些的油,燒熱。
3. 放入豆角翻炒。
4. 放十三香,翻炒均勻。
5. 放入番茄,翻炒出汁。
6. 加入適量水,(水不要太多,沒過菜壹點就行)蓋蓋,燒開。
7. 把面條鋪在菜上面,蓋蓋,小火蒸。
8. 用筷子翻動下面條,使面條和菜混合均勻。
9. 蓋蓋,再悶兩分鐘即可。
10. 關火,加入雞精,拌勻,出鍋。
做法二
食材:雞蛋、西紅柿、鹽、糖、番茄醬、蠔油、植物油、手工面
1. 手工面或堿水面表面噴水或直接浸水後放入蒸箱100度25-30分鐘。
2. 雞蛋加鹽打散,冷鍋倒油,油熱後倒入蛋液,翻炒後備用。
3. 番茄切小塊。
4. 倒入炒蛋的鍋中,不需要另加油,加入生抽、糖翻炒至出汁。
5. 倒入番茄醬小火繼續翻炒。
6. 待鍋內番茄變軟,湯汁變多,倒入炒好的雞蛋。
7. 加入蒸熟的面條。
8. 直至湯汁變少,接近收幹,關火。
肉類通常是選擇肥瘦相間的豬肉,五花肉最適宜,炒出豬油來蒸面最香。如果不吃豬肉也可以選擇牛肉。蒸鹵面的配菜最經典的是豆角、黃豆芽、芹菜和蒜薹,秘訣就是要盡量選擇那種熟透後還很可口的蔬菜。菜碼是越多越好,我個人覺得菜碼和面條的比例至少得是2:1才好吃,畢竟誰也不愛只吃面條。
孕婦吃西紅柿會宮縮嗎壹般正常情況下,孕婦適量食用西紅柿是不會引起宮縮的,但如果過量食用西紅柿是會引起宮縮。西紅柿味道酸甜,營養價值高,是生活中十分常見的蔬菜水果。孕婦適當食用西紅柿能夠補充身體需要的維生素,有助於胎兒發育,以及減輕孕期便秘問題。
不過,西紅柿裏面含有壹些番茄堿的物質。如果孕婦體內積累過多這些物質,容易引起宮縮。除此之外,很多食物也會引起孕婦宮縮,比如韭菜、苦瓜等。這些會引起宮縮的食物要少吃,這樣對身體才有好處。比如說孕婦少量食用苦瓜,能夠降低孕婦自身血糖。
吃這種食物的時候,也要註意些相關的事項。對於那些還沒有成熟的青果是不可以吃的,這裏面含有壹種番茄堿,在吃完之後會造成身體出現中毒的現象。如果不小心誤吃了,就會讓人出現惡心,嘔吐,嚴重時會讓孕婦出現流產。就算是成熟的產品,在此之前要提前的浸泡15分鐘以上,然後洗幹凈,做熟了吃。