農村常見的芭蕉芋有什麽作用？
芭蕉芋在農村是經常可以看到的。它除了可以當作豬飼料以外，其它用途也非常廣泛，常見的主要用途有六種，分別是制澱粉、釀酒、做粑粑、藥用、食用、觀賞。可以說全身都是寶，有非常高的種植價值。
芭蕉芋最重要的壹個功能是用來制澱粉。因為芭蕉芋的塊莖中優質澱粉含量非常高的，在濕的狀態下澱粉含量在30%以上，而幹芭蕉芋的澱粉含量可以達到60%。芭蕉芋的澱粉被廣泛的應用於食品行業，在我們日常的味精、粉絲、代藕粉等很多副食品的制作離不開芭蕉芋粉。同時也可以用在工業上，比如漿紗、造紙、生產乙醇等。芭蕉芋的澱粉經過發酵後可以釀酒，出酒率高於糧食。
芭蕉芋果實即可以拿來蒸的吃也可以炒的吃，蒸的吃與土豆或者芋頭的吃法壹樣。它屬於低糖，口感並不甜，但是具有壹種特有的香味。喜歡吃肉的朋友，也可以把芭蕉芋切成絲用來炒瘦肉。芭蕉芋的葉片不但可以包粽子，同時還可以包黃粑、麥粑的各種粑粑。芭蕉芋具有壹定的觀賞價值，它長的枝繁葉茂，葉子寬大，花開的艷麗，非常養眼。並且觀賞期比較長，容易打理，是非常適合在庭院種植。
芭蕉芋也具有壹定的藥用價值。在《日華本草》中就有關芭蕉芋的記載，同時壹些相關的研究表明芭蕉芋的塊莖藥效是甘、涼、淡，可以起到安神降壓、清熱利濕。在很多食療的處方中可以看到芭蕉芋的影子，芭蕉芋的花與根莖都具有壹定的功效。綜上所述芭蕉芋是藥食兩用的植物，芭蕉芋屬於五谷雜糧的，它的蛋白質含量豐富，但是熱量比較低，想要減肥的朋友可以考慮食用。