豆腐和木耳能做什麽？
豆腐和木耳可以做成豆腐和炒木耳。
豆腐木耳
材料？:木耳，豆腐壹把，青椒壹個，蔥2根，姜少許。
大蒜2瓣，醬油2勺，料酒2勺，鍋裏轉2圈，豆瓣醬半勺。
豆腐和木耳的做法？
只要壹點蔥姜蒜就夠了。先把豆腐切成三角形，再切薄。少放點醬油和豆瓣醬。
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炒豆腐，就是不需要放很多油，因為豆腐不吸油，然後炒的時間也不長，不用炒太多。
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然後將蔥、姜、蒜、青椒、豆瓣醬倒入鍋中，翻炒，再放入木耳，再放入豆腐，再放入料酒2轉，再放入半碗水。
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技巧
調料不要放太多，豆腐也不要炒太久。最後將蔥、姜、蒜、辣椒放入鍋中炒20秒，再將木耳炒15秒，加入豆腐、豆瓣醬，再炒30秒，瀝幹水分1分鐘。