粉條的做法，酸豆角肉丁炒粉條怎麽做好吃
酸豆角肉末粉條
主料
土豆粉條100克、五花肉50克、酸豆角100克
輔料
小蔥2根、大蒜壹瓣、幹辣椒3個、油適量、老抽2毫升、生抽5塊、鹽3克、味精5克、糖3克
酸豆角肉末粉條的做法
1.土豆粉條提前用涼水泡發好，洗凈待用。
2.酸豆角洗凈待用，新鮮五花肉壹塊洗凈待用。
3.酸豆角切丁，五花肉剁末，幹辣椒切段，小蔥切段，大蒜切片。
4.炒鍋點火入油燒熱，入肉末滑炒。
5.入幹辣椒，蔥，蒜爆香。
6.入酸豆角丁煸炒，調入生抽增香。
7.入粉條翻炒，加入壹勺高湯或熱水。
8.淋入老抽增色增香，調入鹽，味精，糖翻炒均勻。
9.出鍋裝盤即可。