菜譜有分為幾類
這分的已經很詳細嘞……嘿嘿 采納吧~[菜系] 魯菜 粵菜 蘇菜 川菜 徽菜 湘菜 浙菜 閩菜 臺灣菜 京菜 滬菜 晉菜 豫菜 鄂菜 滇菜 西北菜 東北菜 客家菜 清真菜 家常菜
[菜式] 主菜 涼菜 粥飯 面點 湯羹 配料 甜點 飲品 冰品 調味料 小吃 烘焙 烤箱菜 微波爐菜 藥膳 燒烤
[口味] 酸 甜 苦 辣 麻 鹹 鮮 淡 辛 酸甜 麻辣 香辣 鮮辣 鮮甜 糖醋 微辣 甜鹹 酸辣
[烹飪] 炒 爆 溜 炸 烹 煎 貼 燒 燜 燉 蒸 氽 煮 燴 熗 腌 拌 烤 鹵 凍 拔絲 蜜汁 熏 卷 滑
[食材] 豬 牛 羊 雞 鴨 鵝 魚 貝類 菌藻類 蔬菜 蛋 水果 面食 米食 點心