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超級好吃的蟶蟶蛋怎麽做?

準備蟶子:

將新鮮的蟶子放入冷水中,煮至半熟,打開外殼,撈出冷水,取出蟶子肉。

準備配料:

熟蟶肉,雞蛋和小米椒。

準備果汁:

2勺醬油+1勺蠔油+1勺鹽+1勺雞精+半勺醋+白胡椒。

練習:

1.油在火裏熱了,米飯又辣又香。

2.倒入蛋液,轉小火。

3.蛋液凝固後,倒入蟶子肉,平鋪在雞蛋上。

4.倒入準備好的果汁。

5.撒上蔥花即可食用。