新摘的板栗怎麽吃

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板栗蒸米飯

把板栗用小刀劃個口，去殼，留下板栗仁，用菜刀拍碎，蒸米飯的時候放進去幾顆，板栗的糯香會滲進米飯裏，舀起壹口吃進嘴裏，還有壹點甜甜的味道。

由於青龍縣日照充足，晝夜溫差大，且土壤中還有豐富的微量元素，青龍板栗就天生甘甜，即使剛撿起來生吃也是越嚼越甜，甚是美味。

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板栗蒸米飯

第二種吃法：水煮+烘幹

剝開的板栗

大家都看過外面小店的糖炒栗子，壹般都是便宜價格收上來的板栗，炒的時候放些糖，出來之後會有壹種甜甜的味道，面面的。但是如果妳要是吃過青龍板栗，就知道差別有多大了。

青龍板栗，只需幹炒，不用放糖，比糖炒栗子更甜。但由於炒板栗是個技術活，弄不好還可能蹦出鍋來，挺嚇人的。所以可以先把板栗煮熟，但發現不太好剝殼，裏邊的果仁總是粘到殼上。

為了解決這個問題，我們用熱鍋把煮熟的板栗裏的水烘幹，就好剝殼了，就能美美的吃上盼念已久的小零食。

烘幹之後就好剝皮了

第三種吃法：板栗煮粥

大家都知道，外面賣的很多養生粥都挺貴的，動不動就十幾塊壹碗，其實也就是大米粥裏邊放了幾顆不壹樣的東西，那我們何必不自己來做呢？

煮粥的時候放幾粒剝好的板栗仁，煮熟了，自然又香又甜，而且營養豐富。板栗中富含蛋白質，是補充營養的好食材。如果妳喜歡健身，講究健康飲食，那更應該著手準備壹些青龍板栗，搭配到妳的食譜中。

以上這幾種吃法，並不是板栗所有的吃法，更有的人用板栗來燉肉、燉雞，還有的做成月餅餡兒，吃法五花八門，大家也可以從網上查查，或者自己想吃什麽，嘗試著去做，沒準妳研究出來的就是壹道世間難得的美食呢！

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