芡怎麽讀？
qiàn
聲母q，韻母àn，聲調四聲。
簡體部首艹部，部外筆畫4畫，總筆畫7畫
1、壹年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經碾磨制成澱粉。亦稱“雞頭米”）。
2、烹調時用澱粉加水調成的濃汁：勾芡。
擴展資料漢字筆畫：
相關組詞：
1、芡實[qiàn shí]?
芡的種子。也叫雞頭米。
2、勾芡[gōu qiàn]
做菜做湯時加上芡粉或其他澱粉使汁變稠。
3、芡粉[qiàn fěn]?
用芡實做的粉，勾芡用。壹般用其他澱粉代替芡粉。
4、粉芡[fěn qiàn]?
芡粉加水攪拌而成的糊狀物，供做菜時勾芡用。
5、菱芡[líng qiàn]?
菱角和芡實。