香蕉芝士蛋糕怎麽做？

黃油在室溫下變軟。現在溫度比較低，可以在空調房或者電熱毯裏軟化。

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壹根香蕉熟了。這樣烤完會有很濃的香蕉味。

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壓入泥中

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面粉和發酵粉過篩備用。

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黃油變軟後，加入糖打勻，再加入三角奶酪打勻。

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然後分幾次加入打好的蛋液。用常溫的雞蛋，否則容易造成油水分離。如果發現油水分離，加入壹勺面粉攪拌。

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然後加入過篩的面粉、泡打粉和香蕉泥，攪拌均勻。

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然後放在壹個小紙杯裏。烤箱預熱180度，中層烤25-30分鐘。烤好的蛋糕最好放置壹天，這樣會有很濃的香蕉蛋糕味。

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技巧

1，這個蛋糕做起來很簡單。不過需要註意的是，黃油和雞蛋都是常溫的，溫度在20度左右。

2.將蛋糕冷卻，放入保鮮袋中，第二天食用。味道更好。