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中國四大名酒是什麽?

中國傳統酒文化源遠流長。新中國成立後,我國對白酒進行了五次鑒定,從1952到1989 * *選出了幾個名酒。其中,被業界公認為最有底蘊和影響力的中國名酒,就是1963第二屆評選出的八大名酒,也就是人們常說的“老八大名酒”。

所以今天,邊肖將和妳壹起了解中國的“老八大名酒”。

茅臺

以國酒茅臺為代表的醬香型中國白酒,眾所周知。茅臺酒產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是漢族的特產酒。自1915以來,貴州茅臺* * *榮獲15項國際金獎,連續五次榮獲中國國家名酒稱號。它是大曲醬香型白酒的鼻祖,被稱為“國酒”,是中國最高端的白酒之壹。

五糧液

五糧液,原名“雜糧酒”,由大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀造而成。五糧液產於宜賓,其歷史淵源甚至可以追溯到秦漢時期。陳,宜賓人,繼承了姚的產業,總結出陳的秘方。五糧液用的是“陳秘方”。五糧液是壹種濃香型白酒,其特點是氣味清香,入口綿甜,清咽爽口,飯後回味無窮。

劍南春

劍南春生於四川綿竹,創建於清朝康熙年間,距今已有300多年的歷史。早在唐代就出產名酒——“劍南燒泉”。相傳北宋蘇軾稱贊此蜜酒“三日甕香”“微濁甘露”,其酒誘人。

瀘州老窖

早在1792年,四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山的稱贊。後來,他們相繼在巴拿馬國際博覽會上獲獎。解放後,連續三次被評為全國名酒,被視為中國濃香型白酒的代表產品。享有“攔千醉開百裏香”的美譽。

汾陽的壹種蒸餾酒

汾酒是漢族傳統名酒,在歷史上經歷了三次輝煌。汾酒有大約400年的悠久歷史。1500年前的南北朝時期,汾酒被北齊武成帝推崇,載入二十四史,使汾酒壹舉成名。被譽為歷史悠久的國酒,國之瑰寶,是古代漢族勞動人民智慧的結晶。

西鳳酒

西鳳酒,古稱秦酒、柳林酒,是產於陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒。大詩人蘇軾曾以“讓我們看看冷清秀氣的南山”的絕句來贊美西鳳酒。西鳳酒淡雅而不淡,濃郁而不膩,甘甜爽口,尾感幹凈悠長。

古井貢酒

顧靖酒廠是亳州的傳統名酒,在中國釀酒史上有著非常悠久的歷史。它的起源始於公元196年曹操將家鄉亳州出產的“九運春酒”及其釀造方法獻給漢獻帝劉勰。以其“色清如晶,香純如蘭,入口香甜醇厚,回味持久”的獨特風格贏得了國內外的壹致好評。

貴州董酒

董酒,產於貴州遵義董公寺鎮,是東鄉風味白酒的代表。董酒風格獨特,早有專家總結為“酒液清澈透明,香氣淡雅舒適,入口醇厚濃郁,飲後甘甜爽口。”1935紅軍二萬五千裏長征中,兩次路過遵義時,紅軍戰士都曾品嘗過董酒,幫助紅軍解除疲勞,治愈創傷,並把董酒帶到了長征途中,留下了許多關於董酒的美麗動人的故事。

來源:湖北品牌網