糯米綠豆糕的做法

糯米綠豆糕的做法；

1，綠豆泡發(如果不是晚上泡，晚上放冰箱，夏天天天熱，室溫下壹夜就發芽了。)

2、綠豆、糯米粉、糖、純牛奶拌勻。

3，妳用盤子蒸，不要用碗，會煮的更快。(我有兩個盤子，鍋底加水，水裏放壹個碗，再把另壹個盤子放裏面。)用保鮮膜，紮壹些孔，蒸盤，量會達到盤的壹半。可以快煮，冷水也可以溫水，從水燒開的時候算起，要20分鐘到半個小時。

溫馨提示:挑選綠豆時，不僅要看顏色，還要註意用手觸摸，或者少買，放在家裏用水浸泡壹會兒。如果水的顏色很快就變暗了，就要註意看看綠豆有沒有沾到。綠豆可以和大米、小米混合做成幹飯、稀飯等主食，也可以磨成粉做成糕點、零食；綠豆中的澱粉也是制作粉絲、粉條、澱粉的原料。此外，綠豆還可以做成細砂做餡。