十個月的寶寶黃花魚怎麽做著吃

制作方法：

1、黃花魚去鱗、腮、內臟後清洗幹凈，控幹水分。

2、用鹽、味精、胡椒粉抹遍魚身內外，腌制20分鐘。

3、把魚放入已經燒開的鍋內，放幾片姜在魚身上，加蓋大火隔水蒸12分鐘。

4、蔥、姜適量切絲。

5、蒸好的魚取出，倒掉盤底的水，魚身上交替擺入蔥、姜。

6、另起壹鍋，把2湯匙的植物油燒至8成熱，迅速澆在黃花魚上面的蔥姜上，再倒入蒸魚豉油即可。

黃花魚骨粥

原料：黃花魚，圓糯米1杯，清水8杯，鹽，生抽，蔥絲，姜絲，香菜，味精，油。

做法：

1.黃花魚洗凈．用鹽盹制10分鐘；圓糯米洗凈後用水浸泡l小時。

2.鍋置火上，放入適量油，中火燒至五成熱，將黃花魚放入鍋中，兩面煎黃，取出後剔骨，魚肉用生抽拌勻．魚骨與清水熬成湯。

3.魚湯煮沸後，加入圓糯米大火煮開，轉小火煎煮1小時，加入魚肉、鹽、蔥絲、姜絲，煮15分鐘後，加味精、香菜調味即。