銀杏怎麽吃最好？銀杏怎麽吃最有營養？
怎麽吃最有營養燉品甜品白果可以和冰糖、銀耳、桂花、芋頭糊等混合食用。做壹些好吃的甜品，不僅口感軟糯，還有美容養顏的功效。女性常吃白果銀耳燉制的甜品，有助於抗衰老，使皮膚細嫩有彈性，紅潤有光澤。銀杏甜品還是招待客人的好東西！
燉湯銀杏可以和雞肉、豬肉等肉類壹起燉。銀杏燉雞是壹道非常有名的川菜。新鮮去殼銀杏和新鮮雞肉壹起燉。雞湯不僅不油膩，而且香甜可口。註意，燉湯時，不要加太多調料，破壞雞湯和白果的營養價值。滋補湯最能保持原味。
銀杏粥銀杏粥也叫銀杏粥，是壹種常見的滋補粥，不僅味道香甜，而且具有極佳的食療效果。銀杏粥有潤肺、止咳、化痰的功效。最適合秋季食用，可以防止風寒侵襲身體。
銀杏食譜推薦銀杏燉雞湯潤肺止咳食材:母雞半只，銀杏50克，鹽適量。
練習:
1.溫水浸泡2 ~ 3小時，然後去除表皮和胚芽；將雞肉切塊，在沸水中飛起後撈出；
2.將雞塊放入砂鍋，加入適量清水，加入1的銀杏葉，大火燒開，撇去浮沫，關小火，小火煨，加鹽調味。
黨參、銀杏、枸杞、魚湯健腦養顏。
材料:
七星紅斑1、牛肉番茄1、白果1、小蔥2根、枸杞1湯匙、黨參5元、生姜3片調料:鹽適量、酒適量。
練習:
1.將七星紅斑切成頭、尾、魚身三塊，番茄切成小塊備用。
2.鍋裏燒開熱水，依次放入姜、蔥、番茄塊、銀杏、黨參、枸杞、魚，小火煮沸，再加入適量的酒。魚煮好後，去掉魚的中間部分，留下頭尾煮約10分鐘，再加入少許鹽調味，完成番茄銀杏枸杞魚湯。
3.先將味噌與水混合，然後加入醬油和林煒，混合均勻，成為味噌醬，備用。
4.燒熱另壹壺水，倒入少許油和醬油，燒開。然後加入味噌醬、水煮魚、紅喜菇、白蘑菇，蓋上鍋蓋煮，然後上桌，撒上蔥花，得到雙菇味噌魚。
廚師提醒:
*魚湯富含膠質。銀杏葉和西紅柿可以健腦，配合黨參的健胃補氣功效，可以讓我們的皮膚紅潤白皙。
*紅斑可以用石斑魚或鱸魚代替。
*銀杏可以增強記憶力，黨參可以幫助人吸收營養。
四時清潤湯的方藥功效
此湯具有健脾益氣、燥濕化痰的作用，特別適合體內有濕氣，感覺沈重困倦，口幹舌燥，大便不規則的人飲用。
材料
材料:排骨250克，芡實30克，陳皮6克，薏苡仁30克，山藥30克，白果30克。
輔料:生姜三片，1蜜棗。
工作方法
排骨用涼水放入鍋中。水燒開後，去血去沫，洗凈。
將所有食材用清水浸泡10分鐘，洗凈後放入湯鍋中，加入清水2.5升。如果用電飯鍋燉湯2.5小時左右，如果用砂鍋，請大火煮開，小火燉2小時。加入少量鹽調味。排骨可以蘸醬油佐餐。