關於美食的文章
世界上有個各種各樣的小吃，每種小吃都有自己獨特的風味，有壹種小吃令我回味無窮，壹想起來我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。
“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，聞名天下。當然，臭豆腐在湖北也特別受人們的歡迎 。
“臭豆腐”聞起來很臭，但吃起來卻很好吃。在賣臭豆腐的地方，往往會臭氣熏天，當朦朧的煙霧散去時，會看到許多人在排著隊賣臭豆腐。可見，不只我壹個人愛吃，還有許多的人也非常喜歡。
“臭豆腐”在還沒炸出來前，還是乳白色的，當出鍋時，已經金光燦燦，顏色由白變黃，非常好看，從外表上就吸引來許多人。 “臭豆腐”聞起來臭，但吃起來可香啦！吃完還想吃。沒有盡頭，吃不煩，吃不厭，因為太香了。
我光說妳又體會不到它的香味，還是帶妳去嘗嘗吧。 妳先去拿根竹簽，紮壹個嘗嘗。啥？太香啦！看，我說的沒錯吧，我再給妳來壹碗，別吃太多，給我留點……
雖然“臭豆腐”很好吃，但它畢竟是壹種小吃，只能解解饞，吃太多會對身體不好的。 最後，請大家壹定記住，湖北的有名小吃——臭豆腐。
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今天，老師給我們出的周記題目是《我愛上海》，說心裏話，這讓我太驚訝了，上海實在有好多東西可以讓我寫。
說起上海我就控制不住我的這張小饞嘴，上海的風味小吃特多，有些在國內外享有非常高的聲譽，大家知道，上海老城隍廟是匯集各地小吃精華的地方。老城隍廟，現在名叫豫園，這裏的小吃富有特色，品種多、花色全，享有“小吃王國”之稱，不同的季節有不同的小吃，春季有炸春卷、糖年糕，夏季有冷面、冷混沌，秋季有蟹粉小籠、南翔小籠及糖桂花山芋，冬季有排骨年糕、羊肉面和寧波湯圓等。
每當爸爸，媽媽帶我去老城隍廟的時候，我都要他們幫我買壹點梨膏糖，因為我特別愛吃梨膏糖，梨膏糖久享盛譽，但是知道它的來源的人可不多。據說，梨膏糖還有壹段故事呢！唐朝名相魏徵的老母患病，久咳而有怕藥太苦，不願服用，魏徵知道老母平時喜歡吃梨子，就將治咳嗽的草藥磨成粉，同梨子壹起煎，母親品嘗後，覺得香甜可口，十分愛吃，服用日久，疾病痊愈。後來，競相流傳，成為治療食品——梨膏糖，這樣梨膏糖名揚四海。
嗨！我又要想去老城隍廟了……
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我國的小吃有很多：北京的冰糖葫蘆、雲南的過橋米線、天津的狗不理包子．．．．．．
今天，我就給妳介紹壹下我最喜愛的小吃：上海的小籠點心。
上海的小籠點心花色繁多，有蟹肉餡兒的、有筍肉餡兒的．．．．．．
這些且不用說，吃起來最可口、最香甜的要數肉餡的了。肉選那最好的，加壹點兒糖和油，蒸得白生生的，熱騰騰的，在它的上方輕輕地咬壹小口，那熱乎乎的湯汁就會流進妳的嘴裏。妳會感到無比的美味，壹直鮮到妳的心裏。過壹會兒，嘴裏還會流下壹絲兒余味，讓妳還想咬第二口，真是回味無窮．．．．．．
每次到點心店，我這個來自北方的女孩兒，也顧不上吃相，總是忍不住狼吞虎咽，三下五除二便把小籠點心給吃了個精光。雖然我不是上海人，但是我總是會說：“我是新上海人！”
聽到這兒，妳是否也饞涎欲滴了呢？
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我的家鄉——車頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過於家鄉的米果了。
我最喜歡做米果的這壹天了。我盼呀盼，這壹天終於來到了。早上太陽公公和我招手見面，我到了奶奶家，便看見桌子上有大團像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在壹起，我見她們每人從那大團米果裏挖了壹小團，搓了幾下後，就捏成壹個個圓圓的球，再用那個“機器”壹壓，就壓出壹塊塊鉸子皮似的小圓餅來。我見小姨做了壹個好像鞋子壹樣的米果，我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成壹根根手指模樣。全部做好了，就可以放在竈上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛做炸米果了。壹進她家，首先映入眼簾的是外婆手裏提的桶，裏面是像泥漿壹樣的米果漿。只見外婆用手捏到再用手用力舀壹下，那個泥漿似的小球就會掉到鍋裏炸了。
兩家的米果很快就熟了。我吃著又軟又香的米果，心裏有說不出來的快樂。壹邊吃壹邊想：“真好吃，我還想再要壹點兒。”
雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見、最愛吃的食品了。還聽說過年吃了米果可以消除妳在以前的所有倒黴事，可以把它們吃得幹幹凈凈！
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麻婆豆腐
俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有壹番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這麽多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的壹片，就像是壹團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著壹些外酥裏嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同壹片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了壹朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人註目。不時，從盤中散發出壹陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成壹個正正方方的小塊，讓它們壹個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，壹會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然後，向鍋裏倒入適當的油，打開開關，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上壹點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上壹塊豆腐，多沾壹些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道壹下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔壹舔，頓時，辣醬的麻和辣味壹下“撲”入嘴裏，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裏壹過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具壹格的風味。如果妳幸運的話，還能夠吃到壹點點的肉沫，外酥裏嫩，更壹步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。 怎麽樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了壹定的了解吧。它算不算是壹道美味佳肴呢？唉喲，不跟妳聊了，壹盤麻婆豆腐出鍋了，我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見！
我覺著第五個好壹些，但我不知道哪個更適合妳壹些，希望妳能滿意