情人節食譜！！急！！

以青椒燉五花肉為例，方法如下:

材料:豬肚(熟)300g青椒2個；小米辣1；兩瓣大蒜。

輔料:醬油1湯匙；料酒1湯匙；壹點鹽。

1.先準備好主材。

2.五花肉斜切成長條(我這裏用的五花肉是熟的，買回來後清洗幹凈，煮了半個多小時，已經很軟很熟了)。

3、青椒剖開去掉辣心(可以吃辣不去哈)切成小條。

4、小米辣切丁，蒜切沫。

5.鍋燒熱後，放入豬肚翻炒。

6.翻炒至微焦，然後倒入料酒和醬油翻炒均勻。

7.放入青椒，大火翻炒至青椒被切掉(不要翻炒太久，否則會失去酥脆口感，顏色也不好看，翻炒10秒即可)。

8、加入蒜和小米辣，翻炒均勻。

9.調入少許鹽。

10，再翻炒壹下就可以出鍋了。