清蒸魚多長時間為好

在做清蒸魚的時候，魚的大小也會影響到蒸魚的時間。壹般情況下，兩斤左右的魚需要大火蒸七分鐘左右。除此之外，魚的種類也會影響蒸魚的時間。如果是蒸草魚的話，所需要的時間就會比較長。而所蒸的魚是鯉魚或者是鱸魚的話，所需要的時間就會比較短，7分鐘左右就可以

下面，就帶大家了解壹下清蒸鱸魚的具體做法。在做清蒸鱸魚之前，我們應該將所需要的食材準備好：新鮮的鱸魚、料酒、蔥花、豆豉、生姜。首先，我們要做的就是將鱸魚清洗幹凈，然後用刀在魚身上劃幾道。接下來，用料酒、姜片給魚身做壹個按摩，這樣能夠使魚肉更加入味。

將處理好的鱸魚放在壹個裝有姜絲的盤子中，這樣可以使魚肉腥味減少很多。鍋裏放入適量的清水，水開之後再放入鱸魚進行蒸。鱸魚蒸7分鐘左右就可以出鍋了。出鍋之後，再在上面撒上壹層姜絲和蔥絲，然後澆上壹層熱油。這樣，壹道超級美味的清蒸鱸魚都做好了。

所以，以後在做清蒸魚的時候，要根據魚的大小和魚的種類掌控好蒸魚的時間。只有掌控好正確的時間，魚肉才會又鮮又嫩更好吃

上篇: 元祖華農是粵318雪月餅嗎？ 下篇: 怎麽用水炒紅薯？