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春天種什麽菜

1、春蘿蔔

春蘿蔔是指在春季播種的蘿蔔,是中國主要蔬菜之壹,其適應性很強,也很耐貯運,在中國南北各地均有廣泛種植。

2、西葫蘆

西葫蘆壹年生蔓生草本;莖有棱溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛。卷須稍粗壯。雌雄同株。

3、茄子

茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。

4、西紅柿

我國栽培的番茄是從國外引種的,果實多為紅色,樣子像柿子,故俗稱西紅柿,洋柿子,古代也有叫六月柿、喜極三元等。花果期夏秋季。它既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。

5、春大蔥

中國蔥屬蔬菜有壹百多種,主要分布在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中占有極其重要的地位,其栽培面積占蔬菜總播種面積的 10%,產量占總產量的 7%。