雞肉可以和西芹壹起吃嗎?
材料
原材料雞肉………250克芹菜………100克面團………500克調味料鹽…………10克味精………5克白糖………8克
做法
1、雞肉、芹菜分別洗凈,剁碎;
2、加入所有調味料壹起拌勻;
3、取壹面皮,內放20克餡料;
4、將面皮對折;
5、用大拇指與食指捏住面皮;
6、再將面皮捏緊,捏成餃子形。
做法二,芹菜雞肉沙拉
材料
用開水焯過的碎杏仁60克,沙拉醬4湯匙,檸檬汁1湯匙,現磨黑胡椒粉(用於調味),煮熟的雞肉280克,切小塊,芹菜1根,切小段
做法
1.將杏仁放到煎鍋裏。用中高火翻炒並快速晃動煎鍋。看仔細點,因為很容易焦。
2.用壹個中號的碗, 把沙拉醬、檸檬汁和黑胡椒粉攪拌在壹起。然後把混合好的醬料淋在雞肉、杏仁和芹菜上就好了。這種沙拉適合放在生菜葉上或夾在三明治裏吃。
做法三,雞肉歐芹湯
材料
雞肉:4大塊,1湯匙孜然,1湯匙碎黑胡椒,1湯匙阿多波調味料,1/2酸橙,醬料:,6個樹番茄,3顆塞拉諾辣椒,1個洋蔥,3個蒜瓣,香菜,1湯匙潔食鹽,1(460ML)罐玉米粥。牛油果。
做法
1.將雞胸肉清洗幹凈後,去皮,去骨,切成四大塊,備用。
2.將黑胡椒粒研磨成粉,備用
3.將酸橙清洗幹凈,帶皮切成楔形,準備半個左右量。
4.將樹番茄清洗幹凈後,剝去皮,然後切丁,也可以直接使用。
5.將鋸齒辣椒清洗幹凈後,去掉根莖,備用
6.將洋蔥清洗幹凈後,切丁備用。
7.將大蒜去皮後,取三瓣,備用。
8,將熟透的牛油果清洗幹凈之後,切成塊,取幾塊備用
8.將玉米粥倒出後,瀝幹水分。
9.將雞胸肉放入慢燉鍋中,裝足量水,用低火加熱烹煮大約4個半小時左右,直到雞胸肉中心不再呈粉紅色,雞湯變得清澈。用即時溫度計插入雞胸肉的中心,溫度應該在74攝氏度以上,沒有溫度計的話,可以用筷子戳雞肉,看是否煮熟。將雞湯倒出備用
10.把雞肉切成條狀,放入壹個大鍋中,然後加入孜然、黑胡椒、調味料和酸橙拌勻。
11.將番茄醬和塞拉諾辣椒放在壹個幹凈的微波安全的袋裏,密封袋子,然後用刀刺破幾次放出裏面的空氣,用微波爐烤4至5分鐘左右,直到變軟。
12.把軟化的西紅柿、塞拉諾辣椒、洋蔥、大蒜、香菜葉和鹽放入壹個碗中攪拌,直至醬汁變得均勻細膩。
13.將雞湯和玉米粥壹起倒入放有雞塊的大鍋中,然後再放入壹半的醬汁,用中火煨大約30分鐘左右,直至入味,香氣四溢。裝盤後,放上壹塊牛油果。