正宗冷面的做法
材料:蕎麥面100g，西紅柿兩片，黃瓜半根，火腿腸1，雞蛋1。
輔料:陳醋20g，糖13g，醬油5g，鹽少許，蒜少許。
步驟:
1.將面條放入鍋中煮熟，撈出瀝幹水分備用。
2.黃瓜洗凈，切成黃瓜絲。如果刀不是很好，妳可以用工具把它做成絲。
3、火腿腸也切成絲，粗細和黃瓜差不多，不要太細，太細容易斷。
4.雞蛋煮熟後從中間垂直切開。
5、番茄切片，選中間兩片。
6.調好壹碗涼面的汁，加入適量的冷煮醋，再加入糖、鹽、醬油拌勻。
7.將面條澆上醬汁，加上配菜，壹碗清涼可口的冷面就做好了。