用高壓鍋烹飪黃米的方法
1.將大米在水中浸泡兩次。
2.花生蓮子豆角提前泡半天。如果沒時間泡，就用高壓鍋泡軟。)
3.將大米和壓好的花生壹起倒入，水略少於煮粥的水，不超過兩指節。
4.蓋上高壓鍋蓋子，把米飯放在火上蒸，高壓鍋蒸好後關小火，關火6分鐘。
5、鹵:豬肉切成肉丁，芥菜切丁。將油倒入鍋中，油熱時倒入蔥花，然後爆香，放入肉絲翻炒。肉絲變色後，倒入生抽、雞精、老抽(或甜面醬)，攪拌均勻，出鍋。
6、黃米出鍋，鹵壹勺。
2.花生蓮子豆角提前泡半天。如果沒時間泡，就用高壓鍋泡軟。)
3.將大米和壓好的花生壹起倒入，水略少於煮粥的水，不超過兩指節。
4.蓋上高壓鍋蓋子，把米飯放在火上蒸，高壓鍋蒸好後關小火，關火6分鐘。
5、鹵:豬肉切成肉丁，芥菜切丁。將油倒入鍋中，油熱時倒入蔥花，然後爆香，放入肉絲翻炒。肉絲變色後，倒入生抽、雞精、老抽(或甜面醬)，攪拌均勻，出鍋。
6、黃米出鍋，鹵壹勺。