南京有什麽特色小吃
1、鹽水鴨可謂是南京最著名的特產，又叫桂花鴨，歸屬於金陵菜，是金陵菜的代表之壹，是地理標誌產品且歷史悠久。鹽水鴨形體飽滿肥瘦適中，肉嫩微紅，具有鹹、香、嫩、鮮等集於壹身。鴨肉腥味少，緊實嫩滑，只要妳吃過壹次，就能體驗到它與別的鴨肉的不同所在；
2、南京烤鴨也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時期就有記載。當地人講究鴨肉皮酥肉嫩，肥瘦適中且吃不膩；
3、江米扣肉是江蘇傳統特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常見的菜肴之壹。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圓滾滾的，醬汁都浸透到米和肉裏，壹口下去鮮香四溢，軟糯香甜肥而不膩。