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最正宗清燉牛尾湯的做法 如何做清燉牛尾湯好吃

折疊原料

牛尾壹根(800克)

特色美食清燉牛尾湯圖片

特色美食清燉牛尾湯圖片

折疊調料

蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量

折疊編輯本段做法

牛尾去毛,刮洗幹凈,剁成塊,入沸水鍋焯水後洗凈,

放入砂鍋中,放水、蔥段、姜塊、料酒,大火燒開,

撇去浮沫,蓋上蓋,轉小火燉3小時至牛尾熟爛,加鹽、

不同制作方法清燉牛尾湯圖片

不同制作方法清燉牛尾湯圖片

味精調味,撒上胡椒粉即可。