如何做好排骨，菠蘿排骨的家常做法。
食品
佐料
砍
600克
菠蘿
400克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
白砂糖
適量的
番茄沙司
30克
淡醬油
1勺子
玉米澱粉
20克
洋蔥
20克
辣椒
25g
洋蔥段
壹點
步驟
1.原料(排骨、菠蘿、紅辣椒)
2.將排骨剁成小塊，加入鹽、糖、醬油、生粉腌制壹會兒。
3.菠蘿切片，紅辣椒切成滾刀塊備用。
4.洋蔥也切成滾刀塊備用。
5.鍋內油溫七成熱時，放入排骨炸熟。
6.用小火把排骨炸透。
7.然後拿出來，等油溫再升起來，再煎。
8.看，是不是炸的金黃？
9.然後鍋裏放壹點油，用番茄醬翻炒。
10.然後把排骨放在壹起，小火燉3分鐘。
11.然後可以加入洋蔥片。
12.加入紅辣椒片
13.再次加入菠蘿片。
14.加入少許鹽和糖調味，然後大火翻炒。
15.最後撒上小蔥炒勻即可食用~
技巧
這次買的菠蘿是糖心菠蘿，吃起來還挺甜的，所以加番茄醬的時候不用加糖中和酸味。
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