哪個品種的生姜價格最高？

白皮姜是最貴的品種。

白皮洋姜被認為是洋姜中最貴的品種，每斤價格在0.65元左右。白皮菊芋是菊芋的壹種，皮白，形狀不規則，手感結實，顏色均勻。相比其他品種，白皮姜的辣味比較溫和。在醫藥或制作姜汁等需要保持原有色澤的食品中很受歡迎。