排骨西紅柿玉米湯的詳細做法
方法壹玉米排骨番茄湯，
材料
前排豬肉500克，粘玉米2根，西紅柿1個，姜2片，香蔥1個，鹽15克，雞精，料酒。
工作方法
1.前排豬洗凈，切段，焯水，撈出洗去浮沫；將玉米切成2cm的段，再切成半圓；切成花瓣的西紅柿
2.砂鍋燒開水，水開後放入排骨、玉米，待鍋再次燒開時，放入料酒，蓋上鍋蓋，小火煨。
3.1.5小時後，放入西紅柿，加鹽和雞精，加蓋燜半小時。
做法二，
材料
排骨，玉米，西紅柿，料酒，鹽，雞精。
工作方法
1.排骨洗凈，剁成寸，焯水，然後撈出洗凈的浮沫；
2.玉米切成2cm的段，然後切成半圓，西紅柿切成花瓣；
3.砂鍋燒開水，水燒開後放入排骨，鍋燒開後調入料酒，蓋上鍋蓋，改火；
4.1小時後，放入玉米和西紅柿，加入少許鹽和雞精，加蓋燜30分鐘。
練習三，
材料
“2個西紅柿配牛心”、“1個西紅柿配黑柿子”、“1個玉米”、“300g豬背”、“1片姜”、“1/2茶匙鹽”、“1000ml水”，
工作方法
1:鮮紅的牛心番茄，汁多味足，甜而不酸，用途廣泛。黑柿番茄果實大，外觀紅綠，皮薄，肉比牛心稍硬稍軟，甜度較高。牛心和黑柿都是蔬菜番茄，特別適合煲湯。
2.玉米去皮洗凈。
3.將西紅柿削皮，去籽，切塊。將玉米切成片。
4:排骨可用全關節豬背骨、全關節豬軟骨或其他排骨制成。
5:將排骨煮熟，洗凈表面血塊，瀝幹水分。
6:將排骨和姜片放入湯鍋中，加水燒開。加入西紅柿和玉米，煮沸，蓋上蓋子，燉30-45分鐘。
7:煮好後加鹽調味。牛心番茄會溶解在湯中，讓湯中充滿番茄香味。黑柿番茄質地堅硬，能保持形狀，能吃到軟的番茄肉。