超大蝸牛肉的做法
特大蝸牛肉的做法如下:
1、蔥油潑海螺片原料:海螺壹個(最好重量在500克以上)，綠豆芽50克，蔥絲少許，紅辣椒少許。調料:李錦記蒸魚醬油和自制蔥油。
2.挑出螺肉，洗凈後切去尾部，頭部切成薄片備用。
3.將綠豆芽焯至9成熟，放在盤子底部。
4.把海螺片放在笨籬笆上，用開水燙1-2秒，再放在豆芽上。
5.表面放洋蔥絲和紅辣椒絲，倒入熱的自制洋蔥油，倒入蒸魚和醬油。
1、蔥油潑海螺片原料:海螺壹個(最好重量在500克以上)，綠豆芽50克，蔥絲少許，紅辣椒少許。調料:李錦記蒸魚醬油和自制蔥油。
2.挑出螺肉，洗凈後切去尾部，頭部切成薄片備用。
3.將綠豆芽焯至9成熟，放在盤子底部。
4.把海螺片放在笨籬笆上，用開水燙1-2秒，再放在豆芽上。
5.表面放洋蔥絲和紅辣椒絲，倒入熱的自制洋蔥油，倒入蒸魚和醬油。