豬蹄鳳爪燉什麽比較好？

用胡蘿蔔、花生、黃豆燉豬腳、雞腳更有營養。

具體步驟如下:

成分:

材料:雞爪8只，豬腳1只，豬脊骨半斤。

輔料:胡蘿蔔2根，花生1，黃豆1。

步驟:

1.將豬蹄放入高壓鍋中，然後將調料壹起倒入，在湯碗中加入半碗清水，蓋上蓋子，大火燒開，然後小火燉五分鐘。所有肉先飛兩遍，去除浮沫和血水，黃豆和花生提前在水裏泡半天；

2.加入大豆、花生和切碎的胡蘿蔔，大火煮開，燉2小時。

3.最後加鹽調味。