東北菜炒酸菜粉絲條。
正宗東北菜，大叔做的炒酸菜粉，酸酸爽口，簡單好吃！酸菜炒粉是壹種大家都很了解的特色美食。壹般我們會在冬天做這種食物，但是今天大叔教我們的方法可以做出兩種不同的味道，不僅很簡單而且很好吃。酸菜炒粉應該是北方人都知道的特色美食。泡菜可以說是冬天家家戶戶都會腌制的壹種蔬果。每次冬天，我家都會腌制滿滿壹壇子泡菜，這樣壹直到冬天，大家都會用它來做壹些酸菜炒粉之類的特色食品。那麽妳知道怎麽做酸菜炒面嗎？就是東北的酸菜粉，很受北方人喜歡。日常生活中，很多人喜歡吃辣椒，不吃辣，我們可以把兩者分開，這樣會更適合壹家人的胃口。
正宗東北菜，大叔做的炒酸菜粉，酸酸爽口，簡單好吃！
說起這道家常菜，前幾天開始去青海湖。二郎劍後去黑馬河的路上，陽光明媚，突然下起了傾盆大雨，氣溫驟降。我只穿了壹件皮風衣。那個是冷的。人冷了肚子就餓了，餓了就什麽都做不了。我立即告訴我們的維吾爾族司機張森師傅，趕快找個地方吃飯。小夥子說，最近迷上了壹家飯店的酸菜面，這道菜能吃好幾小碗白米飯。所以馬上開車，後果真的會很驚人。回家久了，某壹天，秋雨淅淅瀝瀝，越來越冷。我不自覺的想到了這道家常菜，就趕緊去商場買原料，回家就可以做這道酸菜炒粉了。希望妳玩得開心~
鹹菜、紅薯粉條、生豬肉、蔥、姜、蒜、幹辣椒、米酒、胡椒粉、調料、醬油、香油、鹽、食用油適量。
1.先將五花肉洗凈切塊，蔥、姜、蒜、幹辣椒切碎備用。
2、然後將紅薯粉條放入鍋中的開水中，煮開後放入冷水中備用；
3.然後熱鍋下油，爆香蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、麻椒和調料，再放入絲襪和高跟鞋炒至顏色發白，加入米酒、生抽和香油翻炒均勻；
4、然後加入泡菜翻炒至碎。可以加少量開水煮，肉和泡菜可以滑下鍋。
5.最後把煮好的紅薯粉條放在中間，把醬油倒在紅薯粉條上拌勻。不用加鹽，翻炒均勻，就可以關火上桌啦~
酸爽，健脾開胃的炒酸菜粉就做好了。喜歡的話可以自己在家試試~
1，因為泡菜鹹辣，所以少放鹽；
2、會炒面會拌飯，吃法多種多樣，註意開發設計~