粉湯的做法是什麽？
主料：米粉200g、雞蛋3個、小白菜100g、豬瘦肉50g、豬骨湯1000ml
輔料：油適量、鹽適量、大蒜5粒、蔥花10g
海南粉湯的做法：
1、豬瘦肉切薄片
2、蒜米剁末，小蔥切花
3、雞蛋
4、米粉
5、小白菜掰成片洗凈，我是直接大片煮
6、冷油鍋加入蒜末小火煸至金黃
7、豬骨湯加適量鹽燒開後加入白菜煮至軟透
8、倒入瘦肉片，用筷子攪拌散開
9、將白菜葉撥到壹邊後空余的位置下入米粉燙熱後裝碗
10、最後關火中加入小蔥，將白菜瘦肉湯倒在米粉上邊
11、倒入提前做好的蒜油和蒜末