肝病飲食禁忌是什麽？

1.絕對禁止飲酒。酒精對肝臟有損害作用，可以引起肝細胞的急性損傷，使轉氨酶上升，加重肝炎病情，還可以導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

2.避免刺激性的食物。如姜、蔥、辣椒等應以少食為好，因這些均屬辛辣之品，可以灼傷肝陰，助長肝臟濕熱，而導致臨床癥狀加重。

3.避免油膩、煎炸之品。因油膩、煎炸之品既不易消化，又易生濕生熱，不利於疾病的恢復。

4.避免食用方便食品。方便食品多含有人工合成的色素及防腐劑，對患者不利。天然食品也要盡量洗凈，以免農藥等有毒物質殘留毒害肝臟。

5.忌食辛辣大熱之品。急性黃疸性肝炎乃肝膽濕熱內盛所致，故要忌食韭菜、羊肉、雞肉、丁香、茴香及胡椒等辛辣大熱之品。

6.肝硬化患者禁食生硬、帶刺或帶骨、含植物纖維素過多的食物。因這些食物會傷及曲張的食管靜脈、食管下端靜脈或胃內靜脈，可誘發上消化道出血。

7.禁鹽。少數慢性患者出現水腫或腹水時，禁止食鹽。飲食要以低鹽為原則，否則會加重病情，對治療和康復不利。