白蘿蔔燉排骨怎麽做？
白蘿蔔燉排骨湯；
500克豬排，
白蘿蔔300克，
枸杞適量，
棗量，
生姜適量，
適量的料酒、
適量的鹽，
壹點香菜，
壹點胡椒粉。
步驟:
用冷水清洗新鮮的豬，壹定要洗幾次，放在壹邊。
蘿蔔洗凈切塊，生姜切片，紅棗洗凈對半切開，去核，枸杞洗凈備用。
將洗凈的排骨放入鍋中，倒入冷水，加入姜片和少許料酒，大火煮至排骨脫腥，取出待用。
取另壹個鍋，將熟排骨的涼水放入鍋內，放入姜片，大火燒開。
鍋燒開後，放入紅棗，煮約10分鐘。
10分鐘後，放入提前切好的白蘿蔔塊，大火煮至蘿蔔變透明，排骨蘿蔔基本熟，視排骨量而定~沒有固定時間，所以用了半個小時。
加入枸杞，小火燉5 ~ 10分鐘。
加入調味鹽和胡椒粉，攪拌後關火。
在碗裏放壹點香菜就大功告成了！可以開始了！
技巧
枸杞不要放太多，容易上火；
可以根據自己的喜好加入辣椒等調料。