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糙米減肥是什麽米?

糙米是大米的統壹名稱,所以大米只有壹種,米點不多。糙米是稻谷脫殼後不經或少經加工得到的全谷物大米。胚和胚乳。與白米相比,糙米在更大程度上實現了大米的全營養保留。與大米相比,不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。

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糙米中的谷胱甘肽作為多種酶的輔酶或輔助基團,可以保護細胞內的硫解酶免受氧化,是細胞抗損傷和代謝調節的關鍵物質之壹。具有解毒、防止溶血、保護肝臟和改善皮膚光澤的作用。

糙米中的γ-氨基丁酸作為壹種非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中主要的抑制性神經遞質。具有促進大腦新陳代謝、調節血壓和心率、調節情緒、預防老年癡呆癥、保護肝腎、調節激素分泌等生理功能。

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