冰糖雪梨的功效和作用,冰糖雪梨要煮多久?
冰糖燉梨
組成2個雪梨,加適量冰糖。
做法去核的雪梨切片放入瓦內加冰糖,加少許水燉30分鐘,即可食用。
功能:清心潤肺,清熱生津。適用於咽幹口渴、面紅唇紅或幹咳痰稠的人群。秋天氣候幹燥,孩子可以做日常飲料。
冰糖雪梨湯
原料:雪梨,味甘微酸,性涼,入肺胃。含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B和C等。功能:潤肺生津,清熱化痰。
做法:先將雪梨去皮,用器皿磨成絲絨狀或切成幾塊,加少許冰糖,隔水蒸半小時。
功能:具有化痰、潤肺、補肺的功效。不僅如此,冰糖雪梨湯味道鮮美,看起來更好喝。也是非常好吃的甜點。
我的做法:把梨的心挖出來,然後把冰糖放進去壹起蒸。我家壹直都是這樣。
如果煮,效果不如蒸。
還有,這樣做出來的梨會爛,我壹般只喝裏面的汁。
附:冰糖銀耳雪梨的做法:
1銀耳雪梨,15紅棗,100g冰糖。
1.銀耳用水浸泡,洗凈,去蒂,沸水焯壹下,撈出。撕成小塊備用。雪梨(或鴨梨)洗凈,去皮,切塊備用,梨皮用攪拌機打碎備用。
2.將銀耳和去籽紅棗加入水中10分鐘,然後加入梨塊和梨皮汁,用糖煮5分鐘調味。
功效:
潤肺、治咳嗽、美容養生、潤膚、抗皺美白。